Деревій, або тисячолистник, — одна з тих трав, які завжди були поруч із людиною. Його можна побачити на узбіччях, у полях і старих садах, де він росте сам по собі, але виглядає доглянутим, немов його посадила сама природа. З давніх-давен його називали “жіночою травою”, “ранником”, “травою сили” за здатність зупиняти кров, заспокоювати біль і підтримувати жіноче здоров’я.
Сьогодні тисячолистник повертається в моду і не лише як лікарська рослина, а й як невибаглива окраса саду. Його сріблясте листя, тонкий аромат і ніжні квіти створюють атмосферу спокою та природності. Але головне в ньому — користь. Якщо вирощувати деревій біля дому, то фактично маєш маленьку зелену аптеку, що завжди під рукою.
Та щоб зберегти всю його силу, потрібно знати, коли збирати, як сушити і як правильно зберігати. Це не складно, але вимагає уваги і трішки душі.
Коли і як збирати деревій
Найкращий час для збору деревію — період повного цвітіння, коли суцвіття вже розкрилися, але ще не почали бліднути. Зазвичай це червень або серпень (залежно від регіону). Саме тоді в листі й квітах найбільше ефірних олій, флавоноїдів і корисних речовин.
Збирають деревій у суху, сонячну погоду, коли роса вже зійшла. Зрізають верхівки пагонів довжиною 20–25 см, разом із квітами й кількома листочками. Нижню частину стебла краще не брати, оскільки вона груба і майже не містить активних речовин.
Щоб зберегти аромат і колір, дотримуйтеся простих правил:
- збирайте лише чисті рослини, бажано у власному саду або подалі від доріг і промислових зон;
- не рвіть усі квіти з одного куща — дайте частині дозріти, щоб рослина могла відновитися;
- використовуйте ножиці або гострий секатор, щоб не пошкодити кореневу систему;
- не перетримуйте свіжу траву на сонці, адже це позбавляє її запаху й кольору.
Цей момент збору особливий. Є в ньому щось заспокійливе: теплий вітер, запах степу, тихий шелест листя. Це ніби коротка розмова з природою, у якій вона ділиться своєю мудрістю.
Як правильно сушити і зберігати
Сушіння — ключовий етап, від якого залежить, чи залишиться в деревії його лікувальна сила. Найкраще сушити траву в тіні, при доброму провітрюванні. Ідеально для цього використати горище, веранду або навіс, де є потік повітря, але немає прямих сонячних променів.
Стебла розкладають тонким шаром на папері або тканині, час від часу перевертаючи. Можна також зв’язати невеликі пучки і повісити їх униз суцвіттями. Сушка триває приблизно 7–10 днів, залежно від вологості повітря.
Ознаки, що деревій жовтий висох правильно:
- квіти залишаються світлими, не темніють;
- листя зберігає зелено-сірий колір;
- аромат залишається легким, трав’янистим, без гіркоти.
Готову сировину зберігають у скляних банках або полотняних мішечках у темному, сухому місці. Не варто тримати її біля спецій чи сильно пахучих трав, оскільки деревій легко вбирає запахи. Його лікувальні властивості зберігаються до двох років, якщо все зроблено правильно.
Сила природи у вашій чашці
Сушений деревій — універсальна трава. З нього готують чаї, настої, компреси, тоніки для шкіри. Він має протизапальні, загоювальні й заспокійливі властивості. Найвідоміший спосіб це трав’яний чай: ложка сухої трави на склянку окропу. Напій має ніжний, гіркуватий смак, який додає сил і очищує організм.
Крім медицини, деревій можна використовувати й для краси. Відвар чудово тонізує шкіру, звужує пори, знімає подразнення після сонця. Деякі господині додають кілька квіток у ванну для легкого аромату та релаксу.
А ще деревій має своє “садове призначення”: його сухі квіти прекрасно виглядають у букетах, він відлякує шкідників і приваблює метеликів. Тож це не просто трава — це друга душа вашого саду, корисна і красива водночас.
